Nel 1947 Georges Carel lascia la sua città natale per trasferirsi a Parigi con sua moglie Rosa. Figlio di un calzolaio, il signor Carel si dedica alla creazione di scarpe comode, versatili ed eleganti per tutte le donne, con un tacco più o meno alto, per soddisfare anche le donne più attive. Dal 1960 ad oggi, Georges Carel sostiene le donne con le scarpe che, nonostante i continui cambiamenti e le continue evoluzioni della moda, rimangono sempre classiche e allo stesso tempo estremamente moderne.